Разработка рекомендаций по совершенствованию компетенций персонала гостиницы Корстон(Москва) для привлечения и удержания клиентов из Южной Кореи

• Номер работы:
  501631
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  10.05.2018 г.
• Объем работы:
  69 стр.
• Содержание:
  
  Введение 3
  Глава 1.Компетенции персонала, как основание для привлечения и удержания клиентов гостиниц 5
  1.1 Компетентностный подход персонала в гостиничном бизнесе 5
  1.2 Методы повышения уровня компетенций персонала 12
  1.3 Ключевые компетенции гостиничного персонала 21
  Глава 2. Анализ уровня компетенций персонала в гостинице «Корстон» 26
  2.1 Общая характеристика гостиницы «Корстон» 26
  2.2 Анализ поведения персонала в гостинице «Корстон» 28
  2.3 Анализ системы управления персонала в гостинице 32
  2.4 Анализ целевой аудитории 39
  Рисунок 2.8- Оценка гостями удобств и состояния гостиницы «Корстон» 43
  Глава 3. Разработка мероприятий, направленных на повышения компетенций персонала в гостинице «Корстон» для привлечения гостей из Южной Кореи 45
  3.1 Направления совершенствования компетенций 45
  3.2 Рекомендации по удержанию клиентов из Южной Кореи 56
  Заключение 62
  Список использованной литературы 66
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Разработка рекомендаций по совершенствованию компетенций персонала гостиницы Корстон(Москва) для привлечения и удержания клиентов из Южной Кореи
  Введение
  
  Новые социально-экономические отношения определяют новые подходы к развитию сферы гостеприимства, что приводит к повышению требований к квалификации специалистов, занятых в ней. Квалифицированные кадры в гостиничном бизнесе являются одним из ключевых факторов успеха предприятия.
  Актуальными проблемами компетенции персонала в сфере гостеприимства являются: недостаточно высокий уровень организации и методики учебного процесса; слабая методическая дифференцировка в обучении руководителей и специалистов; недостаточное освещение проблем и анализа реального воспроизводства; низкая заинтересованность со стороны работников предприятий к собственному развитию и повышению квалификации при отсутствия мотивации и неправильной самооценки, отсутствие профессионально подготовленных кадров для проведения внутрифирменных курсов повышения квалификации в сфере гостеприимства.
  ................
  Глава 1.Компетенции персонала, как основание для привлечения и удержания клиентов гостиниц
  
  1.1 Компетентностный подход персонала в гостиничном бизнесе
  
  Стратегические изменения в экономической и политической системе, а также трансформационные перестройки в стране несут как большие возможности, так и серьезные угрозы для предприятий гостиничного бизнеса за счет повышения степени неопределенности и наличия рисков. Такая ситуация требует более тщательного обоснования хозяйственных решений по приоритетности развития определенного вида ресурсов предприятия, среди которых персонал является основным компонентом, обеспечивающим гибкость и адаптивность функционирования предприятия в условиях социально-экономической турбулентности как внешней, так и внутренней среды. При этом следует заметить, что значимость персонала обусловлена совокупностью профессиональных знаний, умений и навыков каждого работника, то есть наличием профессиональных компетенций. Именно от профессиональной компетентности работников зависит в целом эффективность производства, которая влияет на объем и темпы прироста продукции, использование материально-технических средств, инновационное развитие и т.д. При таких обстоятельствах компетентностный подход к управлению персоналом приобретает особое значение, поскольку позволяет обобщить широкий спектр вопросов адаптации работника к внешним условиям, с учетом личного фактора в построении системы управления персоналом.
  ........