Анализ размещения номенклатурных групп и выкладки товаров в торговом зале на примере магазина SPAR

• Номер работы:
  381111
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Торговля и коммерческая деятельность (Trade and commercial activity)
• Год подготовки:
  12.01.2016
• Объем работы:
  35 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  Введение 3
  Теоретическая часть 4
  1 Теоретические основы организации розничной торговли 4
  1.1 Розничная торговля 4
  1.2 Технология размещения товаров в торговом зале 9
  1.3 Выкладка товаров в торговом зале 12
  2 Практическая часть 17
  2 Анализ размещения номенклатурных групп и выкладки товаров в торговом зале на примере магазина «SPAR» 17
  2.1 Краткая характеристика предприятия розничной торговли 17
  2.2 Анализ планировки размещения номенклатурных групп товара в торговом зале 23
  2.3Анализ организации выкладки одного из отделов в торговом зале 26
  Заключение 28
  Список использованных источников 30
  Приложение А 36
  Приложение Б 38
  
• Выдержка из работы:
  Введение
  
  Актуальность темы обусловлена необходимостью внедрения современных инновационных решений на российских предприятиях розничной, так как они способствуют эффективному развитию отрасли и повышению экономического потенциала страны в целом.
  Важное значение в развитии розничной торговли играет размещение и выкладка товаров, так как это способствует продажам товаров и привлечения внимания покупателя к торговым маркам.
  Целью исследования является анализ размещения и выкладки товаров в магазине «SPAR».
  Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
  1. Рассмотреть теоретические основы организации розничной торговли.
  2. Провести анализ деятельности магазина.
  3. Провести анализ планировки размещения номенклатурных групп товара в торговом зале.
  4. Провести анализ организации выкладки одного из отделов в торговом зале.
  Объектом исследования выступает магазин «SPAR».
  ...........
  Теоретическая часть
  
  1 Теоретические основы организации розничной торговли
  
  1.1 Розничная торговля
  
  Внутренняя торговля Российской Федерации представлена двумя крупными секторами: сектором оптовой и сектором розничной торговли. Сектор оптовой торговли выполняет посреднические функции между производителями и организациями розничной торговли, и розничная торговля является определяющей по отношению к оптовой торговле.
  Характеристики розничного сектора определяют такие характеристики сектора оптовой торговли, как объем товарооборота, ассортимент продукции, цены на продукцию (частично), географическую локализацию бизнеса предприятий оптовой торговли [5, с. 56].
  Розничная торговля - это вид торговли товарами, предназначенными для личного, семейного, домашнего потребления и иного подобного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.
  Уровень развития самого сектора торговли определяется рядом факторов, среди которых наиболее значительны следующие, рис. 1.
  .....