Производственная практика Управление ассортиментом,оценка качества и обеспечение сохранности товаров. Коммерция. МВЕК

• Номер работы:
  935441
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Торговля и коммерческая деятельность (Trade and commercial activity)
• Год добавления:
  19.12.2022 г.
• Объем работы:
  49 стр.
• Содержание:
  СОДЕРЖАНИЕ
  
  
  Введение………………………………………………………………….. 3
  1. Краткая характеристика предприятия……………………………. 5
  1.1. Вид ассортимента торговой (сбытовой) организации по числу учитываемых признаков (сложный или простой), по степени детализации (укрупненный или развернутый)………………………….
  
  
  15
  1.2. Расчет широты, полноты, степени новизны и устойчивости ассортимента магазина……………………………………………………
  16
  1.3. Анализ оценки и предложения по совершенствованию ассортиментной политики магазина…………………………………….
  19
  1.4. Ассортимент перечня товаров магазина, порядок утверждения и контроль за его соблюдением……………………………………………
  19
  1.5. Формирование ассортимента магазина……………………………. 22
  2.1. Характеристика опыта работы торговой организации по оценке качества товаров (текущий и отпускной контроль)……………………
  
  23
  2.2. Показатели, по которым оценивается качество товаров в торговой организации……………………………………………………
  
  25
  2.3. Фонды нормативных документов для оценки качества товаров (технических регламентов, стандартов, ТУ положений договоров и др.)………………………………………………………………………..
  
  
  28
  2.4.Документы, подтверждающие соответствие установленных требований к качеству (сертификатов и/или деклараций соответствия, удостоверений о качестве и др.)………………………………………..
  
  
  29
  2.5.Оценка качества по органолептическим показателям……………. 31
  2.6. Определение категории качества (товарных сортов, стандартных, нестандартных товаров, брака и отхода). Диагностика дефектов.
  
  32
  2.7. Выявление критических, значительных и малозначительных дефекты. Предложения по улучшению оценочной деятельности в организации и списанию дефектной продукции. Методы утилизации.
  
  38
  3.1. Средства информации, используемые в сбытовой или торговой организации. Установление соответствия данных, приведенных на маркировке товаров, регламентированным действующими стандартами требованиям (на примере 3-5 товаров однородных и разнородных групп)………………………………………………………
  
  
  
  
  
  
  39
  3.2.Составление с использованием информации для потребителей на маркировке - рекламного листка или проспекта……………………….
  43
  3.3.Знакомство с торговой маркировкой (товарными и кассовыми чеками), правильностью заполнения кассовых и товарных чеков……
  44
  3.4.Знакомство с мероприятиями по защите коммерческой информации и тайны. Оценка этих мероприятий…………………….. 45
  Заключение……………………………………………………………….. 48
  Список использованных источников…………………………………… 49
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Производственная практика Управление ассортиментом,оценка качества и обеспечение сохранности товаров. Коммерция. МВЕК
  
  
  
  Введение
  
  Производственная практика проходила в период с 00 месяц 2022 года по 00 месяц 2022 года.
  Объектом-местом прохождения практики является ИП Басова Е.В., магазин «Живое слово».
  Производственная практика (Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров) является составной частью основной образовательной программы высшего образования 38.02.04 Коммерция.
  ………………………………………..
  ?