Организация процесса обслуживания в гостиницах международного уровня

• Номер работы:
  790352
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы для колледжа   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  25.04.2022 г.
• Объем работы:
  61 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  Введение…………………………………………………………………………..8
  Глава 1 Организация процесса обслуживания в гостиничном бизнесе……………………………………………………………………………12
  1.1.Этапы гостиничного цикла и их характеристика в гостиницах международного уровня………………………………………………………...12
  1.1.1. Предварительный заказ мест в гостинице………………………………18
  1.1.2. Встреча, регистрация и выписка гостей…………………………………23
  1.1.3. Обслуживание гостей в номерах…………………………………………26
  1.2. Технологии предоставления дополнительных и сопутствующих услуг гостям……………………………………………………………………………..29
  Выводы по 1 главе……………………………………………………………….31
  Глава 2 Организация процесса обслуживания в гостинице международного уровня ООО «Hilton Garden Inn Moscow Krasnoselskaya»……………………33
  2.1 Общая характеристика отеля ООО «Hilton Garden Inn Moscow Krasnoselskaya»…………………………………………………………………..33
  2.1.1. Организационная структура управления в отеле ООО «Hilton Garden Inn Moscow Krasnoselskaya»…………………………………………………….35
  2.2. Этапы гостиничного цикла и их характеристика в отеле ООО «Hilton Garden Inn Moscow Krasnoselskaya»……………………………………………42
  2.3 Технологии предоставления дополнительных и сопутствующих услуг гостям в отеле ООО «Hilton Garden Inn Moscow Krasnoselskaya»……………44
  2.4 Рекомендации по улучшению организации обслуживания на примере отеля ООО «Hilton Garden Inn Moscow Krasnoselskaya»……………………...51
  Выводы по 2 главе……………………………………………………………….57
  Заключение……………………………………………………………………….59
  Список используемой литературы……………………………………………...61
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Организация процесса обслуживания в гостиницах международного уровня
  
  
  Жизненным циклом продукта называют явление периодического колебания объемов предложения и сбыта. Гостиничный цикл – это процесс обслуживания клиента с момента его первого обращения в гостиничное предприятие до его выезда.