Отчет по учебной практике

• Номер работы:
  641123
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  16.08.2020 г.
• Объем работы:
  21 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  1. Краткая характеристика учреждения 4
  2. Нормативно-правовое регулирование гостиничного предприятия 6
  3. Обслуживания гостей в гостинице 12
  4. Развитие культуры обслуживания в гостинице 14
  Заключение 21
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Отчет по учебной практике
  Введение
  Интерес к индустрии гостеприимства с каждым годом набирает обороты. Потребности населения растут, поэтому сфере обслужива¬ния необходимо идти в ногу со временем и искать новые пути совершенство-ваться. Одним из важнейших активов индустрии гостеприимства является пер¬сонал. Несмотря на глобальную автоматизацию производства, работу с людьми не сможет заменить ни одна машина.
  Каждая служба в гостинице играет важную роль в системе обслуживания, но стоит отметить, что первый контакт и последующее общения с гостем ведет служба приема и размещения. Служба приема и размещения - это структурное подразделение, которое занимается бронированием номеров, приемом и реги¬страции гостей, оформлением гостей при въезде, оказанием различных допол¬нительных услуг. .........................
  
  2. Нормативно-правовое регулирование гостиничного предприятия
  . В ходе прохождения практики было осуществлено знакомство с нормативно-правовыми актами в области гостиничного бизнеса.
  Под гостиницей или иным средством размещения в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 15 октября 2015 г. № 1085 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» понимается - «имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для оказания гостиничных услуг».
  Нормативно-правовые акты, регулирующие гостиничную деятельность в Российской Федерации, можно классифицировать по различным основаниям, например, по юридической силе нормативного акта, по органу государственной власти принявшему тот или иной нормативный акт и т.д. Однако для целей применения законодательства наилучшим способом будет классификация по предмету правового регулирования, т.е. по регулированию отдельных правоотношений, возникающих в процессе оказания гостиничных услуг. Соответственно можно выделить нормативные акты, регулирующие:
  Правоотношения, возникающие при организации гостиничной деятельности: правовую основу в данном случае составляют, нормы гражданского и налогового законодательства, а также такие, нормативные акты как, названное Постановление Правительства РФ от 15 октября 2015 г.;
  - Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. № 132-Ф3 «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»;
  ..................