Перспективы формирования безбарьерной среды в отелях Московской области (на примере г. Сергиев Посад)

• Номер работы:
  597820
• Раздел:
  Все работы   →   Магистерские работы   →   Инновационный менеджмент
• Год добавления:
  31.01.2020 г.
• Объем работы:
  75 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ФОРМИРОВАНИЯ БЕЗБАРЬЕРНОЙ СРЕДЫ 7
  1.1. Понятие, сущность и необходимость безбарьерной среды 7
  1.2. Нормативно-правовое обеспечение деятельности средств размещения для организации обслуживания гостей с ограниченными физическими возможностями 7
  1.3. Проблемы и перспективы развития инноваций в безбарьерной среде 13
  ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ БЕЗБАРЬЕРНОЙ СРЕДЫ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 28
  2.1. Анализ действующей доступной среды в индустрии гостеприимства России 28
  2.2. Анализ действующей доступной среды в индустрии гостеприимства на уровне г. Сергиев Посад 28
  2.3. Анализ действующей доступной среды в гостинице «Парк-отель Пересвет» 37
  Глава 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ВНЕДРЕНИЮ БЕЗБАРЬЕРНОЙ СРЕДЫ В ГОСТИНИЦЕ «ПАРК-ОТЕЛЬ ПЕРЕСВЕТ» 54
  3.1. Основные предложения по внедрению мероприятий, направленных на улучшение качества гостиничных услуг 54
  3.2. Основные мероприятия по техническому оснащению гостиницы «Парк-отель Пересвет» для обслуживания гостей с ограниченными физическими возможностями 59
  3.3. Оценка эффективности от внедрения мероприятий по созданию безбарьерной среды в гостинице «Парк-отель Пересвет» 63
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 71
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 75
  
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Перспективы формирования безбарьерной среды в отелях Московской области (на примере г. Сергиев Посад)
  
  ВВЕДЕНИЕ
  Актуальность темы исследования обусловлена тем фактом, что сфера гостеприимства является мощной индустрией, где работает огромное количество высококвалифицированных сотрудников, формируя все самое наилучшее, с целью удовлетворить любые потребности гостей. Индустрия гостеприимства – это сфера предпринимательства, которая включает в себя предприятия общественного питания, транспортные услуги, гостиничный бизнес и культурно-развлекательные услуги, которые основываются на гостеприимстве, а также характеризуются щедростью и дружелюбием в отношении гостей.
  Продемонстрировать уважение, заботливое отношение в адрес гостей, оказать любезность – все это составляет важное потребительское свойство туристского продукта. Гостиничный бизнес – это самый важный элемент индустрии гостеприимства. В связи с этим, гостиницы выполняют такие важные функции как: обеспечение жильем и питанием, а также предоставление дополнительных услуг для гостей (туристов).
  .................
  ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ФОРМИРОВАНИЯ БЕЗБАРЬЕРНОЙ СРЕДЫ
  1.1. Понятие, сущность и необходимость безбарьерной среды
  В каждом гостиничном предприятии гостеприимство ставится на первое место. Именно поэтому индустрия гостеприимства является одной из крупных и быстроразвивающихся систем такого сектора как экономика.
  Люди редко обращают внимание на термин «безбарьерная среда», если нет среди их родных, близких, знакомых и друзей людей, которые относятся к группе ОФВ и МГН, к которым относятся инвалиды, пожилые, женщины в положении и дошкольники. По статистике, около 1/5 части россиян имеет инвалидности. Россия присоединилась к «Конвенции ООН о правах инвалидов» и в 2012 году ратифицировала ее.
  ....................