Совершенствование денежных потоков в организации общественного питания

• Номер работы:
  574047
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  11.07.2019 г.
• Объем работы:
  81 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 5
  ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ДЕНЕЖНЫМИ ПОТОКАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В СОВРЕМЕННЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ 9
  1.1Сущность денежных потоков и процесс управления ими 9
  1.2Особенности анализа управления денежными потоками предприятия общественного питания 14
  1.3 Особенности управления денежными потоками предприятия общественного питания 21
  ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (НА ПРИМЕРЕ ООО «ДОЛЬЧЕ ВИТА», Г. НОВОУРАЛЬСК, СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛ.) 32
  2.1Характеристика предприятия и оценка основных экономических показателей его деятельности 32
  2.2Анализ внешней среды предприятия общественного питания 38
  2.3Анализ управления денежными потоками предприятия общественного питания 46
  ГЛАВА 3. МЕРОПРИЯТИЯ, НАПРАВЛЕННЫЕ НА СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ ДЕНЕЖНЫМИ ПОТОКАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 54
  3.1Сущность предлагаемых мероприятий 54
  3.2 Экономическое обоснование мероприятий 59
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 68
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 71
  ПРИЛОЖЕНИЕ 1 74
  ПРИЛОЖЕНИЕ 2 78
  ПРИЛОЖЕНИЕ 3 82
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Совершенствование денежных потоков в организации общественного питания
  ВВЕДЕНИЕ
  
  В условиях развивающейся конкуренции на российском рынке успешное функционирование любой организации определяет правильно организованная система управления, включающая координацию товарных и денежных потоков. Финансово-хозяйственная деятельность организации сказывается на ее конченых финансовых результатах. Мировая практика показывает, что организации в своей финансово-хозяйственной деятельности могут добиться разных результатов при равных экономических условиях. Рациональное управление денежными потоками играет первостепенную роль в обеспечении успешного развития организации.
  Развитие современного рынка России основано на использовании накопленного опыта финансового управления развитых западных стран, который показывает, что фундаментом эффективной деятельности любой организации является наличие необходимого количества платежных средств на каждый определенный момент времени для погашения обязательств.
  В условиях углубления экономического кризиса денежные средства являются ограниченным ресурсом, поэтому в целях поддержания платежеспособности компании, как никогда, востребовано повышение эффективности управления денежными потоками.
  ......................
  ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ДЕНЕЖНЫМИ ПОТОКАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В СОВРЕМЕННЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ
  
  1.1 Сущность денежных потоков и процесс управления ими
  
  Современные экономисты в качестве основной цели управления финансами предприятия называют его финансовую устойчивость, равновесие и стабилизацию. Наиболее сложным и особо важным участком деятельности предприятия является финансовая сфера, состояние которой в значительной степени влияет на эффективность функционирования каждого хозяйствующего субъекта и перспективы его развития.
  Финансы как стоимостная категория выражают систему денежных отношений, возникающих в процессе хозяйственной деятельности и необходимые для формирования, распределения и использования капитала, доходов и денежных фондов.
  С помощью денег начинается и заканчивается кругооборот фондов и средств предприятия. Их движение способствует воспроизведению производственного процесса предприятия и носит направленный характер:
  ? денежные средства, являясь собственностью предприятия и выступая необходимым атрибутом и элементом рыночной экономики, завершают экономическое обособление предприятия;
  ..........................