Значение специализированных отделов для повышения конкурентоспособности торгового предприятия

• Номер работы:
  459472
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы для колледжа   →   Торговля и коммерческая деятельность (Trade and commercial activity)
• Год добавления:
  20.06.2017 г.
• Объем работы:
  79 стр.
• Содержание:
  
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ 6
  1.1 Понятие торговых и технологических процессов в магазине 6
  1.2 Формирование ассортимента отдельных отделов торгового предприятия 13
  2. АНАЛИЗ ЗНАЧЕНИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ОТДЕЛОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ООО «МЕТРО КЕШ ЭНД КЕРРИ» 24
  2.1 Общая характеристика предприятия 24
  2.2 Особенности маркетинга в отделах гастрономии и бакалеи ООО «Метро Кеш энд Керри» 42
  2.3 Значение отделов гастрономии и бакалеи для конкурентоспособности ООО «Метро Кеш энд Керри» 49
  3. СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ОТДЕЛОВ ГАСТРОНОМИИ И БАКАЛЕИ ООО «МЕТРО КЕШ ЭНД КЕРРИ» ПРЕДПРИЯТИЯ 54
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
  СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 75
  ПРИЛОЖЕНИЯ 78
  Приложение 1. Отдел «Бакалея» 78
  Приложение 2. «Гастрономия» 79
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Значение специализированных отделов для повышения конкурентоспособности торгового предприятия
  Введение
  
  Актуальность исследования. Оценка конкурентоспособности и рыночной устойчивости является объективной необходимостью управления предприятием в современных рыночных условиях. Конкурентоспособность – основное свойство предприятия, без которого невозможно обеспечить эффективность и безопасность, и, соответственно, инвестиционную привлекательность его деятельности. Особую актуальность рассматриваемой темы приобретает по отношению к крупным торговым компаниям. Данная сфера задействует большой ресурсный потенциал и в условиях современного кризиса испытывает особое давление.
  В работе предстоит рассмотреть особенности управления конкурентоспособностью ООО «Метро Кеш энд Керри». Сетевая торговля, как и российская экономика в целом находятся перед долговременными системными вызовами, отражающими как мировые тенденции, так и внутренние барьеры развития. Основными потребителями являются крупные компании, в частности торговые организации, что определяет особенности развития компании в созависимости от других отраслей экономики..
  ...................
  1.Теоретическиеосновы технологии управления ассортиментом
  
  1.1 Понятие торговых и технологических процессов в магазине
  
  Для успешного ведения бизнеса необходимо учитывать очень многие факторы, которые зачастую ускользают от внимания предпринимателей. Однако если вы будете более внимательно и усердно изучать экономику, то узнаете очень много различных подходов, позволяющих грамотно и эффективно анализировать финансовую деятельность.
  Одним из самых интересных примеров является анализ 5 сил Портера, пример которого будет детально рассмотрен в данной статье. Но прежде всего необходимо разобраться, что он собой представляет, на что ориентирован и чего позволит вам добиться. Можете быть уверены, что вам определенно понадобится такой инструмент, как анализ 5 сил Портера.
  Данная модель была описана в 1979 году известным экономистом Майклом Портером. Сделал он это для того, чтобы создать полноценную модель, которая позволила бы компании анализировать свою продуктивность и конкурентоспособность, а в дальнейшем еще и поддерживать эти показатели на высоком уровне. Спустя почти сорок лет вы можете убедиться, насколько хорошо работает анализ 5 сил Портера.
  ................