Отчет по практике

• Номер работы:
  367848
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  01.09.2015 г.
• Объем работы:
  22 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  1. Общая характеристика организации 4
  1.1. История возникновения 4
  1.2. Производственные мощности 5
  1.3. Потребители продукции 6
  1.4 Конкурентное окружение 8
  2. Структура управления ООО «ватрушка» 13
  2.1. Организационная структура 13
  2.2. Производственная структура 15
  3. Характеристика выпускаемой продукции 17
  3.1. Ассортимент и номенклатура выпускаемой продукции 17
  3.2. Анализ деятельности ООО «Ватрушка» 18
  Заключение 21
  Библиографический список 23
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Отчет по практике
  ВВЕДЕНИЕ
  
  Перечень заданий, подлежащих разработке на практике:
  1. Ознакомиться с историей возникновения данной организации, ее организационно-правовой формой в свете действующих законодательных актов и нормативных документов, а также местом, занимаемым организацией на существующем рынке товаров и услуг.
  2. Ознакомиться со структурой аппарата управления организации, ее производственной структурой и оценить степень соответствия данного типа организационной структуры поставленным задачам, изучить специфику принятия управленческих решений в организации.
  3. Определить специализацию организации/предприятия. Дать характеристику ассортименту и номенклатуре выпускаемой продукции (товарам, услугам), потребительским свойсвам. Оценить уровень конкурентоспособности данной продукции, как на внутреннем рынке, так и за рубежом. Определить инновационную составляющую деятельности предприятия в целом, а также выпускаемой продукции. Дать обобщенную характеристику потребителей данной продукции (в том числе наличие государственного заказа).
  ...................
  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ
  
  1.1. История возникновения
  Практика проходила в ООО «Ватрушка», которая входит в группу компаний "IBP-GROUP".
  Компания "IBP-GROUP" - является одним из лидеров рынка быстрого питания, а именно компания владеет такими брендами как "Бабушкины пироги", "Царь пышка", "Ватрушка". На производственных площадях компании ежедневно производится порядка 30 000 изделий мучной продукции, начиная от сладких булочек, заканчивая пиццами и полутора килограммовыми пирогами.
  Компания «Бабушкины Пироги» была образована в 2005 году. Идея создания - возрождение традиций домашней выпечки.
  Вся продукция компании «Бабушкины Пироги» изготовлена вручную по старинным рецептам.
  Пышечные «Царь-Пышка» насчитывают 6 кафе в разных районах Санкт-Петербурга.
  Залогом качества выпечки выступают профессионализм пекарей организации, самые современные технологии и оборудование ведущих европейских производителей.
  3а время существования компания «Бабушкины Пироги» развилась в популярную у горожан розничную сеть и насчитывает более 50 торговых точек.
  Группа компаний «IBP» постоянно заботится о качестве своей продукции, поэтому мы постоянно совершенствуем существующие рецептуры, разрабатываем новые продукты, изучаем предпочтения и пожелания наших покупателей.
  ..............