Анализ себестоимости продукции

• Номер работы:
  341977
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Экономика предприятия
• Год добавления:
  24.02.2015 г.
• Объем работы:
  39 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  Глава 1. Теоретические и методологические основы анализа себестоимости продукции 5
  1.1 Понятие себестоимости 5
  1.2 Традиционные методы калькулирования себестоимости 9
  1.3 Новые методы калькулирования себестоимости 12
  Глава 2. Анализ себестоимости готовой продукции 16
  ООО «Бисквитный двор» 16
  2.1 Общая характеристика ООО «Бисквитный двор» 16
  2.2 Анализ себестоимости готовой продукции ООО «Бисквитный двор» 20
  Глава 3 – Пути снижения себестоимости готовой продукции ООО «Бисквитный двор» 25
  Список литературы 36
  Приложения 38
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Анализ себестоимости продукции
  Введение
  
  Актуальность темы данной работы обусловлена тем, что кризисное состояние многих российских предприятий пищевой промышленности побуждает к изменениям в системе управления и требует совершенствования деятельности.
  Деятельность кондитерских и хлебопекарных предприятий в значительной степени зависит от способности адаптировать потенциал предприятия в условиях динамического окружающей среды. Важное место в обеспечении безубыточной и рентабельной деятельности предприятий занимает соотношение результатов и затрат на производство и реализацию продукции.
  Заключение
  
  В результате проведенного анализа предприятия можно сделать следующие выводы.
  1. ООО «Бисквитный двор» работает на рынке кондитерских и хлебобулочных изделий. Предприятие изначально специализировалось на хлебобулочной продукции, но со временем расширяло линейку продукции. В ассортименте предприятия появились торты с масляным кремом и продукцию с длительными сроками хранения.