Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров (вариант 1)

• Номер работы:
  104344
• Раздел:
  Все работы   →   Контрольные работы   →   Товароведение и экспертиза
• Год добавления:
  11.12.2008 г.
• Куда сдавалась:
  РГТЭУ
• Объем работы:
  19 стр.
• Содержание:
  1. Объект и предмет товароведения. Потребительская стоимость, виды потребительской стоимости (единичная и совокупно – общественная), диалектика формирования потребительской стоимости.
  2. Химические свойства товаров, характеристика сущности и практическое значение показателей свойств, методы их определения.
  3. Покажите на примере качественной приемки какой либо группы товаров в конкретном торговом предприятии (магазине, базе) следующее:
  - наличие на исследуемый товар сертификата соответствия на безопасность и на качество;
  - нарушение каких факторов качества (сырье, технологические процессы, конструкция, упаковка, маркировка, хранение) вызвал перевод изделия в брак.
  - По какому НД (полное обозначение и наименование стандарта или ТУ) производилась приемка по качеству и какие конкретно требования были нарушены (необходимо дать формулировку соответствующего пункта нд, где отражены эти требования).
  - Укажите величину приемочного и браковочного числа на исследуемый товар.
  Список использованной литературы:
  
  1. Дронова Н.Д., Аккалаева Р.Х. Оценка рыночной стоимости ювелирных изделий. Серия «Оценочная деятельность». – М.: Дело, 1998. – 160 с.
  2. Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров: Учебник для товаровед. фак. торг. вузов. - М.: Экономика, 1985. - 296 с.
  3. Моисеинко Н. С. Товароведение непродовольственных товаров часть 2. Ювелирные товары.- Ростов-на-Дону: 2001, 560с
  4. Орловский Э.И. Товароведение ювелирных товаров и часов. Москва «Экономика» 2003., 650с
  5. Плешев А.М. Классификация и ассортимент ювелирных изделий.
  6. Кооперативная торговля ювелирных изделий. – М.: 1978, 370с
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров (вариант 1)
  Повседневное или частое потребление товаров создает неверное представление о том, что специалистам и потребителям знаний о товаре нужны не более, чем на узкопрактическом и житейском уровне. Научные основы товароведения, базирующиеся на знании фундаментальных дисциплин – химии, физики, биологии, отрицаются. Однако, это глубокое заблуждение. Так как работа с товарами требует профессиональных, постоянно пополняемых теоретических знаний, что и составляет одну из задач товароведения.
  В связи с вышеизложенным можно предложить определение самому термину «товароведения».
  Товароведение – наука об основополагающих характеристиках товаров, определяющих их потребительские стоимости, и факторах обеспечения этих характеристик.