Современное состояние и перспективы развития индустрии гостеприимства на региональном уровне. На примере (ВЗФИ) (преддипломная практика)

• Номер работы:
  148470
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год подготовки:
  06.04.2010
• Куда сдавалась:
  РМАТ
• Объем работы:
  35 стр.
• Содержание:
  Оглавление
  Введение 3
  1 Теоретическая часть 4
  2 Практическая часть 6
  2.1 Краткая характеристика предприятия 6
  2.2 Управление производством 9
  2.3 Управление персоналом 14
  2.4 Информационная система управления предприятием 16
  2.5 Финансово-экономические условия деятельности пансионата 18
  2.6 Управление маркетингом 21
  2.7 Исследование внешней среды предприятия 23
  Выводы и предложения 29
  Литература 31
  Приложение 1 33
  Приложение 2 34
• Выдержка из работы:
  Основными задачами преддипломной производственной практики являются:
  – изучение хозяйственной деятельности конкретного предприятия;
  – приобретение специальных практических навыков в управлении деятельностью предприятий гостеприимства, а также овладение методами экономического анализа;
  – изучение опыта работы менеджеров в предприятиях гостеприимства;
  – аналитическое осмысление полученных результатов и формирование обобщенных выводов.
  значение для предпринимательских структур региона.
  В результате прохождения практики получены практические навыки управления предприятием сферы гостеприимства, а именно, пансионат «Звенигородский», проанализированы локально-нормативные акты предприятия, проведена работа по выявлению конкурентных преимуществ пансионата.
  Данная практика способствовала закреплению и практическому применению знаний, полученных в ходе обучения, а также способствовало расширению кругозора, налаживанию контактов в профессиональной сфере