Отчет по практике менеджера салона красоты (парикмахерской) ООО "Элен-мастер"

• Номер работы:
  23625
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год сдачи:
  07.04.2007 г.
• Количество страниц:
  0 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  Глава 1. Теоретическая часть 6
  1.1 Специфика рынка услуг 6
  1.2 Прогрессивные формы обслуживания 17
  1.3 Культура сервиса 21
  Глава 2. Аналитическая часть 25
  2.1 Профиль деятельности предприятия 25
  2.2 Организация работы салона 29
  2.3 Организационная структура предприятия 32
  2.4 Финансово – экономические показатели 33
  2.5 Мотивация покупателей 35
  2.6 Анализ потребительского спроса 37
  2.7 Исследование отношения клиентов к обслуживанию 50
  2.8 Характеристика клиентов салона красоты 54
  2.9 Рекламная политика салона 60
  Заключение 64
  Список использованных источников 68
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Отчет по практике менеджера салона красоты (парикмахерской) ООО "Элен-мастер"
  Введение
  В последние годы в связи с развитием в нашей стране рыночных отношений, расширением возможностей внешнеэкономической деятельности значительно возрос интерес к маркетингу как к концепции рыночного управления. После осознания руководством предприятия того, что в условиях рынка управлять предприятием на основе прежних принципов невозможно, начинается переориентация деятельности предприятия на использование концепции маркетинга как философии и совокупности практических приемов управления предприятием в условиях рыночных отношений. Огромными темпами развивается конкуренция и состязательность рыночного процесса. Это создает условия для активного использования маркетингового подхода к решению управленческих и производственно – сбытовых задач с целью укрепления конкурентоспособности фирмы. Именно соотношение запросов рынка и возможностей предприятия должно быть положено в основу разработки магистральных направлений, целей и стратегий предпринимательской деятельности, а также маркетинговых программ и стратегических планов на микроуровне.
  В условиях перехода к рыночным отношениям, усиления конкурентной борьбы за прочное место на рынке предприятиям сферы сервиса по-новому приходится организовывать свою деятельность. В предпринимательской деятельности фирмы постоянно возникают проблемы, обусловленные целесообразностью более полного удовлетворения потребностей существующих и потенциальных покупателей в необходимых услугах. Проблема стратегического успеха предприятия, создания и удержания конкурентных преимуществ – одна их самых актуальных. Решению таких проблем и призван способствовать маркетинг, как основа повышения эффективности деятельности предприятия сервиса.
  Новые технологии радикально изменяют методы ведения бизнеса в организациях, занимающихся обслуживанием потребителей. одним из таких мощных импульсов является интеграция компьютерной техники и средств телекоммуникации.
  Технологический прогресс оказывает влияние на многие другие виды обслуживания – от воздушных перевозок до розничной торговли. Создание новых или усовершенствование систем сервиса позволяет существенно менять такие операции, как прием заказов, осуществление платежей, заменять монотонную работу машинами и в большей степени вовлекать потребителя в деятельность компании путем внедрения систем самообслуживания.
  Развитие экономики на базе технологического процесса объективно способствует росту сервисных услуг, связанных с поставками и дальнейшей эксплуатацией все более и более усложняющихся в техническом исполнении традиционных товаров.
  В настоящее время большое развитие получили сервисные услуги, связанные с улучшением внешности человека. Росту числа салонов красоты способствует то обстоятельство, что в обществе стало неприличным появляться неопрятным, неухоженным, состарившимся. Теперь россияне не только стригутся, красят волосы, ухаживают за ногтями, но и в массовом порядке принялись корректировать фигуру, омолаживать кожу, бороться со стрессами и целлюлитом. До четверти сегодняшних клиентов салонов красоты составляют непривычные ранее посетители - мужчины, озадаченные борьбой с выпадением волос, пивным брюшком и хронической усталостью. В салоны потянулась и молодежь, стремящаяся привести в порядок цветущую кожу переходного возраста. За последние два года тридцать процентов женщин от 30 до 40 лет, ранее проходивших в салонах красоты только как клиенты парикмахера, впервые прошли курсы дорогих косметологических процедур – омоложения кожи, коррекции фигуры и т.п.
  
  Цель данной работы – выработка мероприятий по улучшению деятельности салона красоты.
  Объектом исследования выступает деятельность салона красоты ООО «XXX».
  В соответствии с поставленной целью, в работе поставлены следующие задачи:
  • рассмотреть теоретические основы данной темы;
  • изучить деятельность предприятия на товарном рынке ;
  • изучить мнение покупателей о предприятии;
  • рассмотреть маркетинговую политику, проводимую салоном красоты;
  • дать предложения по совершенствованию деятельности предприятия.
  В процессе исследования были использованы следующие методы: анализ документов и статистической отчетности предприятия; наблюдение (за покупателями, сотрудниками предприятия), кабинетное исследование (обработка имеющихся данных).