Отчет по преддипломной практике на хлебозаводе

• Номер работы:
  78424
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  25.01.2008 г.
• Куда сдавалась:
  МГУТУ
• Объем работы:
  30 стр.
• Содержание:
  1. Общая характеристика организации 3
  2. Организационная структура управления 7
  3. Управление производством 9
  4. Управление персоналом 16
  5. Информационная система управления 18
  6. Характеристика экономических служб и анализ финансового состояния предприятия 19
  7. Управление маркетингом 29
  8. Правовое обеспечение деятельности организации 34
  Список литературы 35
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Отчет по преддипломной практике на хлебозаводе
  Хлебозавод 22 введен в строй действующих предприятий с октября 1969 года.
  Проектная мощность хлебозавода составляла 40 тонн в сутки и ассортимент составлял 8-10 наименований.
  Коллектив завода постоянно, в течение своей деятельности, работает над модернизацией производственных процессов, заменой малопроизводительного производственного оборудования на современное, более производительное, над улучшением производственных условий на рабочих местах.
  В настоящее время завод является высокомеханизированным предприятием. Оснащенным современным оборудованием, что позволило увеличить производственную мощность до 173 тонн в сутки и расширить ассортимент хлебобулочных изделий до 52 наименований развесом от 0,05 кг до 1.5 кг.
  Темп роста выпуска хлебобулочных изделий за последние пять лет составил 121%.
  Большое внимание на заводе уделяется качеству вырабатываемой продукции, сохранению классической технологии хлебопечения и обновлению ассортимента.
  На данный момент хлебозавод вырабатывает 52 наименования хлебобулочных изделий.