Разработка концепции гостиничного предприятия (на примере гостиницы «Интурист Коломенское»)

• Номер работы:
  697754
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы для колледжа   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  03.06.2021 г.
• Объем работы:
  42 стр.
• Содержание:
  Введение 4
  Глава 1. Теоретические основы разработки концепции гостиничного предприятия 6
  1.1 Гостиничное предприятие: сущность, понятие, структура 6
  1.2 Понятие концепции гостиничного предприятия 9
  Глава 2. Обоснование концепции гостиницы «Интурист Коломенское» 13
  2.1 Характеристика гостиницы «Интурист Коломенское» 13
  2.2 Целевая аудитория гостиницы «Интурист Коломенское» 18
  2.3 Конкуренты гостиницы «Интурист Коломенское» 21
  2.4 Продвижение гостиницы «Интурист Коломенское» 23
  Заключение 39
  Список использованной литературы 41
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Разработка концепции гостиничного предприятия (на примере гостиницы «Интурист Коломенское»)
  Актуальность исследования обусловлена тем, что гостиничное хозяйство является важным элементом сферы услуг и представляет собой совокупность видов деятельности, которые направлены на обслуживание населения. Особенностью данного вида услуг является то, что предлагаемый потребителям продукт подается в виде услуги. Несомненно, что его основной функцией является предоставление клиентам жилья, что включает в себя выполнение основных элементов технологического процесса обслуживания гостей: бронирования, регистрации по прибытии, предварительной оплаты размещения в номере; обслуживания на этажах. Наряду с этим, в гостиницах оказывают информационные и транспортные услуги, услуги общественного питания (рестораны, кафе, бары, буфеты), услуги игорных заведений (казино, игровые автоматы, видеоигры) и центров досуга (экскурсии, встречи, концерты, кружки по интересам). Для комплексного обслуживания гостей организуются спортивные и оздоровительные мероприятия, ярмарки и фестивали, проводятся торжественные приемы и банкеты.
  Гостиничный бизнес, являясь одним из видов экономической деятельности, который прямо или косвенно создает рабочие места. В мире постоянно происходит процесс освоения новых концепций гостиничного бизнеса и модернизации старых.
  Гостиничная индустрия в настоящее время определяет содержание системы гостеприимства, под которой следует понимать комплекс отраслей, основная задача которых связана с обслуживанием туристов во время их пребывания вне места постоянного проживания.
  Содержание системы гостеприимства в настоящее время определяет гостиничная индустрия, которая представляет собой комплекс отраслей, основной задачей которых является обслуживание туристов во время их пребывания вне места постоянного проживания.