Разработка системы финансового планирования и бюджетирования в сети ресторанов

• Номер работы:
  642833
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломы MBA (Master of Business Administration)   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  25.09.2020 г.
• Объем работы:
  94 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  Глава 1. Теоретические основы и особенности финансового планирования и управления в индустрии общественного питания 8
  1.1. Бюджетирование как метод управления компанией. Управленческие модели бюджетирования 8
  1.2. Критерии и показатели эффективности бюджетирования 16
  1.3. Особенности внедрения бюджетирования в ресторанной сети 24
  Глава 2. Финансовый анализ компании и выявление основных проблем 32
  2.1. Общая характеристика компании 32
  2.2. Стратегический анализ 39
  2.3. Анализ финансово-хозяйственной деятельности 46
  2.4. Особенности организации бюджетирования в компании сети ресторанов 57
  Глава 3. Разработка мероприятий по внедрению бюджетирования в сети ресторанов и оценка эффективности 67
  3.1. Проект внедрения бюджетирования для сети ресторанов 67
  3.2. Оценка эффективности проекта внедрения бюджетирования для компании сети ресторанов 71
  3.3. Оценка рисков проекта внедрения бюджетирования для сети ресторанов 77
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 84
  СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 89
  ПРИЛОЖЕНИЯ 95
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Разработка системы финансового планирования и бюджетирования в сети ресторанов
  ВВЕДЕНИЕ
  
  На современном этапе развития рыночной модели хозяйствования, предполагающей независимый характер деятельности экономических субъектов, их ответственности за итоги своего функционирования, из-за чего возникает потребность в установлении трендов, связанных с укреплением финансовых позиций и финансовых перспектив организаций. За решение подобных задач и отвечает система финансового планирования и бюджетирования. Это связано со следующими аспектами.
  1) система разработки финансовых планов дает возможность определить будущее определенного экономического субъекта в целом и в разрезе его структурных подразделений;
  2) система разработки финансовых планов дает возможность определить возможность достижения на практике желаемых целей ведения финансово-хозяйственной деятельности экономического субъекта;
  3) система разработки финансовых планов дает возможность выбрать самые результативные методы и средства с установлением последовательности действий в достижении на практике желаемых целей.
  Базис системы финансового планирования в экономических субъектах – это разработка финансовых бюджетов. При этом финансовые бюджеты состоят из плановой и отчетной информации, характеризуя все аспекты финансово-экономической деятельности компании. По этой причине бюджетирование является процессом, при осуществлении которого ведется оперативный контроллинг за решениями менеджмента на всех его уровнях и иерархиях, принимаемыми и реализуемыми для получения прогнозируемых финансовых параметров при управлении имуществом компании...................
  
  Глава 1. Теоретические основы и особенности финансового планирования и управления в индустрии общественного питания
  
  1.1. Бюджетирование как метод управления компанией. Управленческие модели бюджетирования
  
  На конкретном этапе развития любого экономического субъекта, без исключения, случается момент актуализации вопроса результативности его деятельности. При этом это не всегда обуславливается возникновением кризисов, просто организация достигает в своем развитии уровня, преодоление которого нельзя достичь благодаря росту размера бизнеса и роста параметров, связанных с ведением операционной деятельности. По этой причине рыночные субъекты начинают лучше управлять внутренними ресурсами финансово-хозяйственного развития с использованием разных индивидуальных и классических подходов.
  Бюджетирование, как один из базовых инструментов в руках менеджмента, используемых для повышения эффективности экономического функционирования компании, способно сильно влиять на бизнес в целом и отдельные бизнес-процессы при правильной постановке системы бюджетирования и если данный процесс воплощается профессиональным трудовым коллективом. О сущности ключевой пользы для бизнеса от грамотной постановки системы бюджетирования, о перечне задач, которые позволяет решать использование данного управленского инструмента, каков набор ключевых методов бюджетирования на современном этапе получил максимальное распространение в компаниях, необходимо рассмотреть далее.
  ....................