Преддипломная практика

• Номер работы:
  546343
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  15.04.2019 г.
• Объем работы:
  32 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………… 3
  1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИС-ТИКА КАФЕТЕРИЯ «STARBUCKS КОФЕ» В БЦ «ОАЗИС» ВХОДЯЩЕГО В СЕТЬ ООО «КОФЕ СИРЕНА»………………
  
  5
  1.1 Организационная характеристика предприятия ………………. 5
  1.2 Экономическая характеристика предприятия………………….. 8
  2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ КАФЕТЕРИЯ «STARBUCKS КОФЕ» В БЦ «ОАЗИС» ВХОДЯЩЕГО В СЕТЬ ООО «КОФЕ СИРЕНА»……………………………….
  
  12
  3. ОСОБЕННОСТИ СТРАТЕГИЧЕСКОГО АНАЛИЗА, РАЗРАБОТКИ И ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ СТРАТЕГИИ КАФЕТЕРИЯ «STARBUCKS КОФЕ» В БЦ «ОАЗИС», НАПРАВЛЕННОЙ НА ОБЕСПЕЧЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ…………………………….....
  
  
  
  14
  3.1 Воздействие макроэкономической среды на функционирование кафетерия «Starbucks Кофе» в БЦ «Оазис»……………………
  14
  3.2 Анализ рыночных и специфических рисков кафетерия «Starbucks Кофе» в БЦ «Оазис»………………………………..
  17
  3.3 Анализ структуры рынков и конкурентной среды отрасли….. 18
  3.4 Анализ стратегии кафетерия «Starbucks Кофе» в БЦ «Оазис», направленной на обеспечение конкурентоспособности………..
  21
  4. РАЗРАБОТКА И ОБОСНОВАНИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СТРАТЕГИИ КАФЕТЕРИЯ «STARBUCKS КОФЕ» В БЦ «ОАЗИС» ВХОДЯЩЕГО В СЕТЬ ООО «КОФЕ СИРЕНА»………………………………………….
  
  
  23
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………. 27
  СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………. 29
  ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………. 31
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Преддипломная практика
  ВВЕДЕНИЕ
  
  Я, …………………………………………., проходил(а) преддипломную практику с 23 марта по 17 мая 2019 г. в кафетерии «Starbucks Кофе» в БЦ «Оазис» входящего в сеть ООО «Кофе Сирена».
  Цель преддипломной практики - формирование практической (статистической) базы для выполнения выпускной квалификационной работы, разработка выпускной квалификационной работы и подготовка ее к предзащите на кафедре и развитие элементов общекультурных, общепрофес-сиональных и профессиональных компетенций, связанных с выполнением Индивидуального задания на практику, выполнением выпускной квалификационной работы: ОК-1; ОК-2; ОК-3; ОК-4; ОК-5; ПК-3; ПК-9.
  Задачи преддипломной практики:
  - уяснить особенности стратегического анализа, разработки и осуществления стратегии организации, направленной на обеспечение конкурентоспособности;
  - уяснить воздействие макроэкономической среды на функционирование организаций;
  - уяснить рыночные и специфические риски;
  - уяснить поведение потребителей экономических благ;
  - уяснить формирование спроса на основе знания экономических основ поведения организаций, структур рынков и конкурентной среды отрасли;
  - получить первичные навыки стратегического анализа, разработки и осуществления стратегии организации, направленной на обеспечение конкурентоспособности;
  .....................
  1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КАФЕТЕРИЯ «STARBUCKS КОФЕ» В БЦ «ОАЗИС» ВХОДЯЩЕГО В СЕТЬ ООО «КОФЕ СИРЕНА»
  
  1.1 Организационная характеристика предприятия
  
  Кафе «Starbucks» известны каждому - это крупнейшая в мире сеть кофеен. Сеть кафе Starbucks, основана в 1971 году в Сиэтле, названа она в честь героя романа «Моби Дик». Сегодня в 64 странах мира открыто свыше 20 тыс. кофеен под брендом Starbucks. Обороты компании достигают 13 млрд. долларов в год, рыночная капитализация почти 60 млрд. долларов.
  В 90-е годы новые «Starbucks» открывались каждый день, и такие же уникальные темпы развития сохранились в 2000-е.
  Компания Starbucks с успехом вышла на российский рынок в сентябре 2007 года. Первая кофейня Starbucks открыла двери посетителям в сентябре 2007 года в торговом центре «МЕГА Химки» в Москве. Вторая – в декабре 2007 года в историческом центре города на Старом Арбате.
  Став одним из символов Америки, с 2007 года «Starbucks» открывает все больше кофеен в России. Для этого компания образовала на территории России совместное предприятие с кувейтской компанией Alshaya под названием ООО «Кофе Сирена». Таким образом, организационно-правовая форма – общество с ограниченной ответственностью.
  Компания является не только одним из крупнейших розничных продавцов кофе, но и лидером по промышленному обжариванию зерен. Своим посетителям сеть предлагает разнообразный кофе высокого качества. В меню всегда есть горячие бутерброды и салаты. .........