Фонд заработной платы на предприятии питания

• Номер работы:
  538132
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Экономика отрасли
• Год добавления:
  17.02.2019 г.
• Объем работы:
  29 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ФОНДА ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ 4
  1.1 СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ РАБОТНИКОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ 4
  1.2 ПОНЯТИЕ ФОНДА ОПЛАТЫ ТРУДА 8
  1.3 ПЛАНИРОВАНИЕ ФОНДА ОПЛАТЫ ТРУДА 11
  2 ХАРАКТЕРИСТИКА РЕСТОРАНА «СЧАСТЬЕ» 13
  2.1 КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 13
  2.2 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 15
  2.3 АНАЛИЗ ФОНДА ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ В РЕСТОРАНЕ «СЧАСТЬЕ» 19
  3 ПЛАНИРОВАНИЕ ФОНДА ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ 23
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 28
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Фонд заработной платы на предприятии питания
  ВВЕДЕНИЕ
  Заработная плата - вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также компенсационные выплаты и стимулирующие выплаты.
  Она является главным источником формирования доходов населения и относительно каждого из работников выполняет несколько функций: стимулирующую, воспроизводственную, статусную, регулирующую и социальную.
  Оплата труда работников осуществляется за счёт фонда заработной платы, формирование и расчёт которого является важной частью экономики предприятия.
  Целью данной работы является анализ фонда заработной платы ООО «Счастье».
  ................
  1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ФОНДА ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ
  1.1 СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ РАБОТНИКОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ
  Рабочая сила – совокупность физических и интеллектуальных возможностей человека, определяющих его умение трудиться. В рыночной экономике труд выступает фактором производства, формируя соответствующий рынок. Эффективность труда зависит от множества факторов, важнейшим из которых является размер заработной платы [2, с. 55].
  Согласно статье 129 Трудового кодекса Российской Федерации (ТК РФ), «заработная плата (оплата труда работника) - вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также компенсационные выплаты (доплаты и надбавки компенсационного характера, в том числе за работу в условиях, отклоняющихся от нормальных, работу в особых климатических условиях и на территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению, и иные выплаты компенсационного характера) и стимулирующие выплаты (доплаты и надбавки стимулирующего характера, премии и иные поощрительные выплаты)» [1] .
  Форма выплаты заработной платы установлена статьёй 131 ТК РФ: «Выплата заработной платы производится в денежной форме в валюте Российской Федерации (в рублях). В случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации о валютном регулировании и валютном контроле, выплата заработной платы может производиться в иностранной валюте.
  ...........