Виноделие как неотъемлемая часть культуры Франции в XXI в

• Номер работы:
  477425
• Раздел:
  Все работы   →   Рефераты и реферативные задания   →   Культурология
• Год добавления:
  18.12.2017 г.
• Объем работы:
  18 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1. Исторический дискурс: история виноделия, развитие виноделия во Франции 6
  2. Виноделие как культура повседневности во Франции 10
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 17
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 18
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Виноделие как неотъемлемая часть культуры Франции в XXI в
  ВВЕДЕНИЕ
  Каждый человек хотя бы раз в жизни пробовал вино. Этот напиток считается одним из древнейших. Однако с историей виноделия знакомы далеко не все, хотя его развитие шло параллельно с развитием цивилизации.
  Сегодня виноделие распространено повсюду. Но есть страны, которые по праву занимают особое место в списке производителей вина. «Живым наследием Франции» назвал вино и виноделие представитель партии социалистов во Франции Рональд Курто. В интервью Радио Свобода Курто cказал: «Когда вы находитесь за границей, если речь заходит о Франции, то речь неминуемо заходит и о французском вине. И наоборот: если разговор идет о вине, то обязательно упомянут и Францию. Они неразделимо связаны друг с другом» [8].
  Вино и виноделие – это часть французского искусства жить, art de vivre, это часть французских идентичности и самосознания. Несколько лет назад французская гастрономическая трапеза была признана ЮНЕСКО частью культурного достояния человечества. А неотъемлемой частью гастрономической трапезы французов является вино.
  ..................
  1. Исторический дискурс: история виноделия, развитие виноделия во Франции
  Современная история вина берет свое начало в первом тысячелетии н.э. На тот момент существовало более 80 сортов вина. Сегодня многие страны мира производят огромное количество различных вин. Во Франции находится штаб – квартира Международной организации винограда и вина.
  Ежегодно проводятся международные выставки вина. Крупным и масштабным событием является выставка Prowien, посвященная винам и крепким алкогольным напиткам. Проходит она в Германии, в Дюссельдорфе, и уже не первый год бьет все рекорды посещаемости. В ней принимают участие более 3000 производителей со всего мира.
  Vinitaly – выставка, проходящая в Вероне, Италия, посвящена итальянским винам. Испанская выставка Vinoble представляет десертные и натуральные сладкие вина. Она считается самой живописной в мире, так как проходит на территории Альказара – арабской крепости XI века. Самой «объективной» считается выставка в Лондоне, потому что здесь нет акцента на винах страны – хозяйки выставки. Наконец, каждый нечетный год Палата промышленности и торговли Бордо устраивает выставку Vinexpo. Посвящена она исключительно винам Франции. Участвуют в ней только профессионалы и пресса. Количество участников достигает 2 400 человек, а посетителей около 50 000 человек. Все это подтверждает наличие внимания к виноделию как особой культуре.
  ..............