Разработка комплекса маркетинга предприятия общественного питания

• Номер работы:
  477091
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Маркетинг и рекламная деятельность (PR)
• Год добавления:
  22.12.2017 г.
• Объем работы:
  57 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  1 Теоретические аспекты маркетинговой деятельности предприятия общественного питания 5
  1.1 Понятие и определение маркетинговой деятельности 5
  1.2 Организация маркетинга на предприятиях общественного питания 11
  2 Анализ маркетинговой деятельности ООО «Шерлок Холмс Паб» 18
  2.1 Краткая характеристика деятельности ООО «Шерлок Холмс Паб» 18
  2.2 Оценка эффективности маркетинговой деятельности ООО «Шерлок Холмс Паб» 25
  3 Разработка рекомендаций по повышению эффективности маркетинговой деятельности ООО «Шерлок Холмс Паб» 38
  3.1 Мероприятия по продвижению услуг ООО «Шерлок Холмс Паб» 38
  3.2 Обоснование экономической эффективности предложенных мероприятий 45
  Заключение 51
  Список литературы 54
  Приложения 57
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Разработка комплекса маркетинга предприятия общественного питания
  Введение
  
  Актуальность темы курсовой работы заключается в том, что постоянный рост конкуренции в современном мире требует от каждого хозяйствующего субъекта повышения качества предоставляемых товаров и услуг. В результате значение конкуренции в экономике с каждым годом усиливается все больше. Чтобы выжить в конкурентной борьбе и успешно развиваться в условиях рыночной экономики, предприятие должно быть конкурентоспособным. Конкурентоспособность предприятия - это способность эффективно работать в динамично развивающейся конкурентной среде, производить и реализовывать свою продукцию по ценам не ниже среднерыночных.
  На сегодняшний день в экономике России наблюдается высокий уровень конкуренции, исходя из этого, предприятиям следует улучшать не только качество предоставляемых услуг и обслуживания, но и совершенствовать маркетинговую политику. Таким образом, на первый план выходит стратегия маркетинга предприятия, её усовершенствование с помощью повышения конкурентоспособности и захвата большей доли рынка.
  ...................
  1 Теоретические аспекты маркетинговой деятельности предприятия общественного питания
  
  1.1 Понятие и определение маркетинговой деятельности
  
  Обеспечение эффективного функционирования и развития малых и больших предприятий в условиях рыночной экономики сегодня является сложной актуальной проблемой. Главным образом это касается таких ее сторон, как маркетинг и менеджмент. Маркетинговое управление в компании включает в себя составление маркетинговой политики и ее осуществление и требует точной реализации созданных планов в сферах товарной, ценовой и сбытовой стратегий.
  Маркетинг – это совокупность процессов создания, продвижения и предоставления продукции и услуг покупателям и управление взаимоотношениями с ними с выгодой для организации. Задачей маркетинга является определение и удовлетворение человеческих и общественных потребностей.
  Вопросам роли маркетинга в развитии экономики организации, теоретическим разработкам в этой сфере, опыту практического маркетинга посвящены работы зарубежных и российских ученых. Это труды Ф. Котлера, П. Друкера, А.П. Панкрухина и других авторов.
  ..........