Пути повышения эффективности использования оборотных средств предприятия на примере Ресторана"Шато" при отеле

• Номер работы:
  455203
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Экономика отрасли
• Год добавления:
  19.05.2017 г.
• Объем работы:
  44 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  Введение 2
  1 Анализ состояния оборотных средств в Ресторане "Шато" 5
  1.1 Анализ динамики оборотных средств и обеспеченности организации собственными оборотными средствами 5
  1.2 Анализ оборачиваемости товарно-материальных запасов 14
  1.3 Анализ оборачиваемости дебиторской задолженности 21
  1.4 Анализ движения денежных средств 27
  2. Пути повышения эффективности использования оборотных средств предприятия 32
  Заключение 35
  Список литературы 42
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Пути повышения эффективности использования оборотных средств предприятия на примере Ресторана"Шато" при отеле
  Введение
  
  
  Оборотные средства предприятий – это активы предприятия.
  В современных экономических условиях эффективность использования оборотных средств зависит от многих факторов.
  Во время кризисов на многих предприятиях возникает дефицит в оборотных средствах. Обычно, это предприятия, которые формируют свои оборотные средства за счет заемного капитала. Главное отличие оборотных средств, в том, что они возобновляемые с определенной регулярностью [2].
  В течение одного производственного цикла полностью потребляются, перенося свою стоимость на готовый продукт, и преобразовываются в вещественно–натуральном и стоимостном выражении. Данный процесс есть кругооборот оборотных средств.
  Кругооборот оборотных средств - процесс непрерывный, его можно обрисовать так: денежные средства предприятия переходят в производительную форму, а из производительной формы они переходят в товарную, а из товарной опять переходят в денежную. Данный процесс должен быть ритмичным и непрерывным, чтобы предприятие могло нормально функционировать.
  Также запасы на предприятии не должны накапливаться, так как это замедляет процесс оборачиваемости средств. Оборотные активы предприятия отражены в бухгалтерском балансе в отдельном разделе.
  До сих пор в определении «Оборотные средства» в экономической литературе нет единого мнения. Можно встретить разные обозначения данного термина: оборотные активы, текущие активы, оборотный капитал, оборотные средства. По нашему мнению, это связанно со сложностью данной экономической категории – оборотные средства.
  ...........
  1 Анализ состояния оборотных средств в Ресторане "Шато"
  
  1.1 Анализ динамики оборотных средств и обеспеченности организации собственными оборотными средствами
  
  Необходимым условием успешной работы организации является наличие собственных оборотных средств, которые могут быть использованы для приобретения товарно-материальных ценностей, поддержания незавершенного производства и на другие цели обеспечения производственно-хозяйственной и торговой деятельности организации.
  Анализируемое предприятие в течении трех лет находится в неустойчивом финансовом состоянии (см. табл.1).
  Таблица 1 -Расчет абсолютных показателей финансовой устойчивости, тыс.р.
  .......