Функции стандартизации

• Номер работы:
  368072
• Раздел:
  Все работы   →   Контрольные работы   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  13.09.2015 г.
• Объем работы:
  13 стр.
• Содержание:
  Содержание
  Введение 3
  1. Ключевые функции стандартизации 5
  2. Роль и функции стандартов в сфере общественного питания 7
  Заключение 13
  Список использованных источников 14
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Функции стандартизации
  Введение
  
  Актуальность данной темы обусловлена тем, что туристская индустрия, являясь одним из наиболее динамичных секторов мировой экономики, оказывает стимулирующее воздействие на развитие ключевых отраслей: транспорт и связь, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления, оцениваемое значимым мультипликативным эффектом, выступает катализатором социально-экономического развития, прямо и косвенно способствует повышению качества жизни населения.
  Кроме того одним из важнейших направлений решения социальных и экономических проблем на федеральном и особенно на региональном и местном уровнях является развитие сферы услуг. Особое значение приобретает сфера общественного питания, поскольку она традиционно относится к тем сферам экономики, субъекты которых способны обеспечивать высокие показатели рентабельности, а, значит, динамично развиваться, быть перспективным и высокодоходным видом предпринимательской деятельности. Динамичное развитие различных направлений общественного питания сопровождается технологической революцией в индустрии сервиса, что предопределяет резкое обострение и изменение характера конкурентной борьбы в этой сфере экономики.
  .........
  1. Ключевые функции стандартизации
  
  Прежде всего, отметим, что объект стандартизации в сфере услуг – услуга, процесс обслуживания, для которых разрабатывают те или иные требования, характеристики, параметры, правила и т.п. Стандартизация может касаться либо объекта в целом, либо его отдельных составляющих (характеристик) .
  Стандартизация играет существенную роль при управлении экономикой для повышения эффективности и производительности общественного производства и улучшения качества продукции. Она аккумулирует новейшие достижения науки и техники, органично сочетает фундаментальные и прикладные области науки, способствует быстрому внедрению научных достижений в практику, помогает определить наиболее экономные и перспективные направления развития научно-технического прогресса и различных отраслей экономики страны.
  Сегодня резко возрастает роль стандартизации как важного звена в сфере технического регулирования - от научных разработок до эксплуатации и утилизации изделий. Стандартизация объединяет науку, технику и производство, способствует обеспечению единой технической политики в различных отраслях экономики, техническому перевооружению производства, широкому внедрению современной техники и процессов, механизации и автоматизации производственных процессов, повышению качества товаров. Все это создает условия для развития экономики страны.
  .....