Разработка практических рекомендаций по совершенствованию отчетных форм и других документов,используемых при оформлении заезда и выписки гостей

• Номер работы:
  350701
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  30.04.2015 г.
• Объем работы:
  36 стр.
• Содержание:
  СОДЕРЖАНИЕ 2
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА 5
  1.1. Исторические аспекты развития индустрии гостеприимства 5
  1.2. Характеристика служб предприятия размещения 8
  2. АНАЛИЗ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 21
  2.1. Организация процесса 21
  3. РАЗРАБОТКА ПРАВИЛ ЗАЕЗДА И ВЫЕЗДА ГОСТЕЙ 26
  3.1. Порядок бронирования номерного фонда (мест). 26
  3.2. Правила заезда / выезда 27
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 32
  ПРИЛОЖЕНИЯ 33
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Разработка практических рекомендаций по совершенствованию отчетных форм и других документов,используемых при оформлении заезда и выписки гостей
  ВВЕДЕНИЕ
  
  Актуальность исследования. На современном этапе в России уделяется огромное внимание развитию туристко-гостиничной индустрии. Сфера гостиничных услуг является в настоящее время одной из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики. Рост уровня жизни населения, развитие деловой активности, внутреннего и выездного туризма влечет спрос на гостиничные услуги в России, который постоянно повышается и сейчас существенно превышает предложение по количественным и качественным показателям.
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ
  Согласно данным московского комитета по туризму и гостиничному хозяйству, за второе полугодие 2014 года в российскую столицу приехало 2,7 миллиона гостей, что на 10% превышает итоги аналогичного периода годом ранее.
  Городские власти отмечают, что впервые наметилась тенденция роста числа международных прибытий из стран дальнего зарубежья по сравнению с аналогичным параметром из стран СНГ: 13,1% против 8,2% соответственно. Наиболее многочисленными иностранными гостями Москвы стали граждане Германии (152,1 тысячи человек) и Китая (147,7 тысячи человек). В пятерку лидеров также вошли Франция (75,7 тысячи человек), США (70,6 тысячи человек) и Турция (68 тысяч человек). При этом самый высокий прирост числа туристов, как и в прошлом году, показал Китай: +37,8%.