Товароведение лекарственно-технического сырья животного происхождения

• Номер работы:
  345419
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые работы - простые   →   Товароведение и экспертиза
• Год добавления:
  17.03.2015 г.
• Объем работы:
  32 стр.
• Содержание:
  Содержание
  Введение 3
  1. Жир диких зверей (медведя, барсука, сурка). Лечебные свойства жиров 4
  2. Медвежья желчь, извлечение желчного пузыря. Консервация и использование желчи 15
  3. Панты северного оленя. Заготовка и консервирование. Препарат "ранторин", изготавливаемый из пантов северного оленя 22
  Заключение 30
  Список литературы 32
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Товароведение лекарственно-технического сырья животного происхождения
  Введение
  Одно из древних средств медицины – органотерапия, при которой в качестве лечебных компонентов используются препараты животного происхождения. Издавна в лекарственных препаратах используются желчь, кровь, стекловидная жидкость глаз, слюна, желудочный сок животных. Такие вещества конкурируют с лекарственными травами и средствами, приготовленными на их основе. Современные химические исследования состава, например, желчи, позволили обнаружить ценнейшие соединения, которые способны успешно лечить заболевания суставов, позвоночника и мягких тканей.
  В некоторых восточных странах народная медицина применяет свиные и говяжьи пузыри, копыта и рога, кости и шкуры животных.
  В последние годы одним из объектов интенсивного исследования для биологов и медиков стала костная ткань. Она, как никакая другая, богата минералами, объединяет неорганические и органические компоненты, которые могут быть использованы в качестве лекарственных средств.
  В настоящее время спрос на препараты животного происхождения и интерес к ним увеличился и продолжает расти, что обуславливает актуальность темы исследования.
  .............
  1. Жир диких зверей (медведя, барсука, сурка). Лечебные свойства жиров
  В данном параграфе рассмотрим полезные и лечебные свойства жиров диких зверей. Наибольшей популярностью у знахарей пользовался жир впадающих в зимнюю спячку диких животных. Именно они способны накопить огромное количество полезных веществ, чтобы благополучно преодолеть голодный период.
  Одними из наиболее целебных считались барсучий, медвежий жир, а также жир сурка, лечебные свойства которых используются уже более двух столетий.
  Медвежий жир является прекрасным лечебным продуктом, который был известен еще в Древней Руси. Этот целебное средство способно избавить человека от целого ряда тяжелых недугов. И в настоящее время медвежий жир широко применяется в народной медицине. Его известность как средства, способного восстановить здоровье у слабых и болезненных людей, снискала заслуженную популярность. Кроме всего прочего, медвежий жир является натуральным продуктом, что идеально для человеческого организма. Учеными объясняются лечебные свойства, которыми обладает данное средство, концентрацией в нем активных биологических элементов, которые необходимы животному в месяцы зимней спячки для поддержания оптимального уровня жизнедеятельности .
  ...........