Разработка ресторанного бренда

• Номер работы:
  331541
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  29.11.2014 г.
• Объем работы:
  46 стр.
• Содержание:
  СОДЕРЖАНИЕ
  
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОБОСНОВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ПОВЕДЕНИЯ 3
  ГЛАВА 2. СПЕЦИФИКА ИССЛЕДУЕМОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «КТЛ ПРОДЖЕКТ» 3
  2.1. Миссия, особенности и основные организационно-экономические характеристики предприятия. 3
  2.2. Разработка бренда ресторана 3
  2.3. Постановка задачи повышения эффективности бренда 3
  3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОДВИЖЕНИЯ БРЕНДА 3
  3.1. Предложения по формированию эффективной структуры управления и коммуникаций 3
  3.2.Оценка эффективности предлагаемых мероприятий 3
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 3
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 3
  ПРИЛОЖЕНИЯ 3
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Разработка ресторанного бренда
  ВВЕДЕНИЕ
  Актуальность данной темы обуславливается тем, что бренд является необходимым элементом компании, способствующим повышению эффективности деятельности компании, обеспечивающим ее узнаваемость и уникальность на фоне остальных.
  Исследования ценности бренда - один из приоритетных видов маркетинговой деятельности еще с момента их появления в 80-е гг. XX в. Однако, несмотря на большое число работ зарубежных и отечественных авторов, лишь немногие из них сосредоточены на изучении молодежной целевой группы как потребителей и того влияния, которое на них оказывают бренды. В то же время эти проблемы оказываются в фокусе внимания всех категорий участников рынка, поскольку дети и молодежь представляют собой привлекательную, прогрессивную и прибыльную аудиторию. Они совершают покупки на карманные деньги, влияют на покупательские решения родителей и, наконец, вырастая, становятся самостоятельными потребителями, зачастую сохраняя верность тем брендам, которые так или иначе были заложены в их сознание с детства.
  ...........
  1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОБОСНОВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ПОВЕДЕНИЯ
  
  На основе работ J. McNeal было установлено, что только в США карманные расходы детей в год составляют более 36 млрд долл. США. В то же время родители под влиянием своих детей расходуют более 300 млрд. долл. США на различные товары, начиная от хлопьев для завтрака и заканчивая бытовой техникой. В Великобритании (по самым минимальным оценкам) прямые расходы детской целевой группы оцениваются в более чем 40 млрд. фунтов стерлингов в год . В России исследования такого типа практически не проводились, однако, по данным Discovery Research Group, емкость рынка детских и молодежных товаров в 2013 г. составила 376,2 млрд. руб., что демонстрирует постоянный серьезный рост (15-17 % ежегодно).
  В ряде исследований было выявлено, что покупательская способность у детей складывается уже к пяти годам. При этом семилетний ребенок может адекватно воспринимать деньги как необходимое условие для покупки товаров, а к девяти годам большинство становится самостоятельными покупателями.
  ..........