Исследование конкурентоспособности предприятия (2 глава)

• Номер работы:
  293503
• Раздел:
  Все работы   →   Части дипломной   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  22.05.2014 г.
• Объем работы:
  46 стр.
• Содержание:
  2. Анализ конкурентоспособности предприятия на примере ООО «Сенатор» 3
  2.1. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Сенатор» 3
  2.2. Анализ конкурентного положения ООО «Сенатор» 15
  2.3. Рекомендации по повышению уровня конкурентоспособности ООО «Сенатор» 29
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Исследование конкурентоспособности предприятия (2 глава)
  2. Анализ конкурентоспособности предприятия на примере ООО «Сенатор»
  2.1. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Сенатор»
  
  Ресторан «Сенатор» начал свою работу с 13 мая 2007 года. Ресторан «Сенатор» - это заведение, которое играет заметную роль в организации отдыха населения города Москвы. Сюда приходят, чтобы отметить юбилей, важное событие в жизни того или иного коллектива, провести свадебное торжество, деловую или официальную встречу, просто отдохнуть в кругу близких людей.
  Радушно встретить, быстро и вкусно покормить гостей, создать им все условия для полноценного отдыха - такова задача работников ресторана «Сенатор». Это общедоступное предприятие общественного питания, предоставляющее потребителям широкий ассортимент блюд сложного приготовления. В этом заведении высокий уровень обслуживания сочетается с организацией отдыха посетителей.
  .........
  2.2. Анализ конкурентного положения ООО «Сенатор»
  
  Подсчитать точное количество предприятий питания, которые размещаются в столице достаточно сложно.
  Рынок вошел в стадию активного развития относительно недавно. Сегодня объем российского рынка оценивается в 45 млрд. руб. в год. Доля Москвы в общем обороте около 15-18 млрд. руб. Емкость рынка очень велика и оценивается в 120 млрд. руб. Общее мнение специалистов - объем предприятий питания будет только расти, причем на 25-30%.
  Можно выделить 3 основных сегмента рынка предприятий питания:
  - небольшие кафе: клиенты таких кафе – люди со скромным достатком, привыкшие экономить на всем, что не является предметами первой необходимости;
  - средние по размеру рестораны: клиенты таких ресторанов имеют больший материальный достаток и согласны платить дополнительные деньги за возможность выбирать и за то, что компания подстраивается под его вкус;
  .........