Совершенствование организации обслуживания клиентов в гостиничном предприятии

• Номер работы:
  213891
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  28.03.2012 г.
• Объем работы:
  21 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  1. Краткая характеристика предприятия – объекта практики 4
  - организационно-правовая форма предприятия 4
  - цели и задачи предприятия 4
  - - история создания предприятия 5
  - организационная структура управления предприятием; 6
  - виды деятельности предприятия 8
  - миссия и имидж предприятия 9
  2. Структура и содержание деятельности экономических служб предприятия 10
  3. Оценка финансового, материально-технического состояния предприятия 11
  4. Маркетинг на предприятии 12
  5. Оценка результатов обслуживания клиентов в гостинице Арарат Парк Хаятт 14
  Заключение 20
  Список использованных источников 21
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Совершенствование организации обслуживания клиентов в гостиничном предприятии
  Введение
  Индустрия туризма представляет собой многогранное явления и охватывает большое количество различных предприятий – туроператоры, сектор питания, размещения, транспорт, развлекательный, экскурсионный виды деятельности. Каждое из предприятий обладает своей спецификой.
  Базой практики является гостиничное предприятие «Арарат Парк Хаятт», расположенное в г. Москва.
  Цель практики – дать студенту общее представление о предприятии (учреждении) социально-культурного сервиса и туризма, управленческих и иных связях, характере взаимодействия с потребителем услуг, о месте и роли его как будущего специалиста в структуре объекта практики .
  1. Краткая характеристика предприятия – объекта практики
  - организационно-правовая форма предприятия
  Все виды деятельности отеля осуществляются в соответствии с действующим законодательством РФ, предприятие имеет:
   лицензию В337035 регистрационный № 13176 от 07.03.2007года, выданную Министерством физической культуры и спорта РФ
   лицензию БА № 268891 регистрационный № ГОС-21-005642 от 21.11.2007года, выданную Калининградским отделением Ространсинспекции на осуществление межобластных перевозок собственных грузов для производственных целей;
   лицензию регистрационный № ГОС-2-008595 от 24.07.2008 года, выданную Калининградским отделением РТИ Министерства транспорта РФ.
  2. Структура и содержание деятельности экономических служб предприятия
  
  Бухгалтерия гостиницы анализирует результаты хозяйственной и финансовой деятельности, ведет бухгалтерскую отчетность. Состав службы: финансовый директор, главный бухгалтер, бухгалтера.
  Экономическая служба занимается вопросами оперативного и тактического планирования, оптимизацией предоставляемых услуг, анализирует состояние гостиничного рынка и изучает потребности клиентов.