Бизнес план пивного бара

• Номер работы:
  133371
• Раздел:
  Все работы   →   Учебные бизнес планы   →   Бизнес планирование (Бизнес планы)
• Год подготовки:
  30.10.2009
• Куда сдавалась:
  МГТУ им. Баумана
• Объем работы:
  26 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  
  1. Резюме 3
  2. Характеристика продукции, услуг 4
  3. Описание экономической ситуации в отрасли 6
  4. Анализ рынка 6
  5. Производственная деятельность 11
  6. Стратегия маркетинга 11
  7. Управление реализацией проекта 12
  8. Оценка рисков и способы их страхования 13
  9. Финансовый план 15
  Приложения 21
  
  
• Выдержка из работы:
  1. Резюме
  Пиво - один из самых древнейших и популярных напитков во всем мире. Многочисленные корпорации снабжают рынок самыми разнообразными видами этого продукта. Безусловно, бизнес, связанный с пивом, весьма перспективен. Открыть пивной ресторан в наше время не только выгодно, но и престижно.
  Для того чтобы открыть пивной ресторан, прежде всего, необходимо выбрать правильное место. Оно будет определять контингент посетителей. Пивной бар «Темпл» расположен в юго-восточном административном округе г. Москвы, микрорайоне «Волжский».
  Пивной бар «Темпл» будет предлагать закуски к пиву, а также полноценные обеды и ужины. Предпочтительное меню - блюда вызывающие жажду и желание выпить пиво. Помимо рыбных закусок, пивной бар «Темпл» будет предоставлять посетителям возможность познакомиться с различными национальными кухнями, отведать бизнес-ланчи.
  Пивной бар «Темпл» будет местом отдыха, встреч с друзьями и просто приятного времяпрепровождения. Основными посетителями пивного бара чаще всего являются мужчины, потому в пивном баре «Темпл» будут установлены большие телеэкраны и будет транслироваться футбольные матчи.
  8. Оценка рисков и способы их страхования
  К сильным сторонам организации относятся следующие:
   общая настроенность коллектива на достижение успеха;
   опыт работы генерального директора пивного бара как в области оказания услуг населению, так и в области управления коллективами работников и организаторской деятельности;
   создание новых рабочих мест, в которых остро нуждается микрорайон «Волжский»;
   значительный существующий объем ежемесячной выручки, прибыльность проекта с дальнейшим увеличением объема продаж за счет организации летнего павильона;
   престижность микрорайона «Волжский» с точки зрения развитой инфраструктуры, выгодное местоположение пивного бара «Темпл».
  Основная слабая сторона организации — недостаток собственных средств на момент составления бизнес-плана.