аксессуарный сервис

• Номер работы:
  2995
• Раздел:
  Все работы   →   Другие студенческие задания   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год сдачи:
  23.01.2004 г.
• Вуз:
  МГУС
• Количество страниц:
  11 стр.
• Содержание:
  1. СКАТЕРТИ И САЛФЕТКИ КАК ЭЛЕМЕНТ ДИЗАЙНА СТОЛА 3
  2. АКСЕССУАРЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ФЛАМБИРОВАНИИ РАЗЛИЧНЫХ БЛЮД И ДЕСЕРТОВ 6
  3. АКСЕССУАРЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕТСКОГО ПРАЗДНИКА 9
  СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ: 11
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме аксессуарный сервис
  
  Скатерть
  Белая скатерть предназначается для всех торжественных событий и праздников, ее преимущество в том, что на ней смотрится посуда любого цвета и стол можно украсить любыми цветами. Розы, хрустальные бокалы, серебро подсвечников и старинный фарфор, не говоря уже о хорошем, старом вине, помогут создать именно ту атмосферу, которая должна царить при праздновании помолвки или годовщины свадьбы.
  Созданию весеннего настроения способствуют скатерть нежных пастельных тонов розового, голубого или светло-зеленого, украшенная белой вышивкой. Прекрасным дополнением будут весенние цветы: ландыши, тюльпаны, нарциссы, гиацинты, крокусы или веточки вербы.
  Лету, горячему и жаркому как само солнце, подойдет желтая скатерть с нежной вышивкой желтого, белого цвета или цвета охры. Стол можно украсить цветами из вашего сада, полевыми цветами, корзиночками с фруктами, колосками пшеницы - символом этого времени года.
  Осень дышит покоем, тишиной, к этому времени года, пожалуй, лучше всего подойдет скатерть цвета охры, а украсят его блюда с фруктами, букеты осенних листьев. Ведь как красив сам по себе один лишь виноград: желтый, зеленый, красный, черный. А яблоки, груши